Teoria liofilizării
Lipsa de uscare este un proces stabil de material uscat, care va pune materialul continut cu apa sa se inghete in primul rand, apoi sa faca sublimarea apei din conditiile solide in aer, indepartarea apei pentru conservarea materialelor
Produsele în etapa soluției sunt înghețate prin sublimare și desorbție, apoi solventul se reduce într-o anumită măsură, împiedicând astfel formarea de microorganisme sau reacția chimică între substanța dizolvată și solvent, încât produsele să poată fi conservate pentru o lungă perioadă de timp și să-și mențină natura.
Metoda de uscare prin congelare prin vid este un procedeu lichid → solid → gazos. În procesul de uscare prin înghețare, "podul lichid" dintre particulele de soluție a fost înghețat în "punte solidă". Poziția relativă a particulelor a fost fixată și nu există o tensiune superficială pe interfața gaz-lichid între cele două particule. Cu distilarea continuă a solventului, "puntea solidă" scade continuu, dar poziția relativă dintre două particule nu se va mai modifica până când "podul solid" nu va dispărea complet.
Tag-uri populare: melc cream cream freeze drying machine, China, furnizori, producatori, fabrica, pret, realizat in China
